【微课堂】民国上海四大百货公司(二十六)

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四大公司指的是近代上海著名的四家华商百货公司---先施、永安、新新、大新,时人也称四大百货公司。这四大百货公司具有一些共同的特点:主要投资人和经营管理者大多是香港华人和海外的广东籍华侨,创始人最初都在澳洲积累了财富。有家族企业的性质,先施公司由马氏家族掌管,永安公司由郭氏家族掌管,新新公司由李氏家族掌管,大新公司由蔡氏家族掌管,而这“四大家族”都来自广东香山(今中山市)。四大百货公司率先引进国外百货业之经营模式、管理经验、各国商品,开创中国现代百货业之先河,推动了中国百货业的现代化。

百货行业的阶级关系及同业组织——雇用职工

百货业雇用职工,一般要求懂得业务和身强力壮,而且要有荐有保。《业规》规定“同业雇用之店员工友,非事先商允,不得私挖。同业雇用之店员工友,如有违犯法规,营私舞弊,经查有实据者,得通告同业予以注意。”

大公司在录用职工时,一般要进行考试,求职人员必须填写“履历表”,公司人事部门或资本家还要找他们谈话,谈话记录附贴在履历表上,再送给经理审批是否录用。资本家认为合格,职工要求填写“雇约书”,(形同“保单”),由资本家认为可靠的店铺担保。新新公司对新雇用的收银员,规定必须缴纳现金保500元,才能就职。

大公司新进人员的“雇约书”内容,一般有以下主要几点:

  • 新进职员一概先试用三个月,试用期内,酌给津贴,有特殊情形者将试用期酌量缩短之。试用期满,双方认为合意者,由企业正式任用,否则随时通知告退。
  • 订明雇用职工时期(一般为一年期限),如满期后,有一方不同意者,即可完全解除,但双方同意亦得另订新约。
  • 雇主如因营业清淡,须将企业全部或一部分职员裁减,或对受雇人不能满意时,雇主亦得于二星期前通知受雇人解约离职,受雇人不得借口期约未满索补损失。
  • 如有不称职守违反规章或沾染嗜好、或营私舞弊或煽动同伙破坏企业名誉、损害企业营业法益及联群结社等情者,任凭雇主开除,毋得异言。

从上述雇约书内容分析,职工的权益毫无保障,资本家可以无条件的解雇或开除职工。如先施公司资本家借口“雇约书”中规定一年期限,因此他们每年要解雇大批职工,再添进更低工资的社会失业人员,以扩大企业利润。据一位先施公司老职工谈:自先施公司开幕以来,约有五、六百个老职工由于雇约期满不能续订,就陆续被解雇,至解放初期所剩老职工仅有十余人了。

大公司资本家对求职人员的要求非常苛刻,在所谓“谈话记录表”中,对求职人员的语言、服装、体格、仪态、思想、嗜好及基本学识、业务经验等各方面都全面了解,具体登录。如考试及格,但谈话结果不符合资本家要求者,即不予录用。


“我问你答”互动环节

最后,我们一起通过互动问答,进一步了解四大百货公司吧!(填空题)

1、大公司在录用职工时,一般要进行考试,求职人员必须填写“          ”。

2、新新公司对新雇用的收银员,规定必须缴纳现金保“       ”元,才能就职。

3、订明雇用职工时期(一般为“   ”年期限)。

4、大公司资本家对求职人员的要求非常苛刻,在所谓“       ”中,对求职人员的语言、服装、体格、仪态、思想、嗜好及基本学识、业务经验等各方面都全面了解,具体登录。

 

 

答案:1、履历表; 2、500; 3、一; 4、谈话记录表。


资料来源:《上海近代百货商业史》,上海社会科学院出版社1988年版

图片来源:互联网